本文摘要：“菜花很多地方都有，讨厌不吃的人也很多。西红柿是我们这对番茄的称谓，番茄炒鸡蛋很多闻，但像这样将西红柿、鸡蛋与菜花配上在一起油炸，是天津的特色。这样配上更为的美味，营养也更加非常丰富，颜色也漂亮。 还可以加上些受到影响的黑木耳，一顿饭，只这一道菜即可以符合营养必须。没时间一顿饭油炸几个菜的上班族，一般来说这样配上。

“菜花很多地方都有，讨厌不吃的人也很多。西红柿是我们这对番茄的称谓，番茄炒鸡蛋很多闻，但像这样将西红柿、鸡蛋与菜花配上在一起油炸，是天津的特色。这样配上更为的美味，营养也更加非常丰富，颜色也漂亮。

还可以加上些受到影响的黑木耳，一顿饭，只这一道菜即可以符合营养必须。没时间一顿饭油炸几个菜的上班族，一般来说这样配上。” 食材明细主料西红柿150g菜花200g鸡蛋3个辅料油适度盐适量味精适度白糖适度葱适度黑木耳适度姜适度咸鲜口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性西红柿菜花炒鸡蛋的作法步骤1菜花掰成小朵，浸整洁，用冷水洗净10分钟。

2西红柿浸整洁小块块。3黑木耳提早冷水发好，撕开小朵。

4煮锅煮沸烧热，菜花入锅焯水后捞起沥干水。5起油锅，拌鸡蛋后盛出。6再行起油锅，葱姜入锅煸香后，西红柿入锅油炸。7木耳入锅油炸。

8菜花入锅油炸。9特白糖油炸。10鸡蛋入锅油炸。

11水煮、味精油炸。12油炸均匀分布才可关火，出有锅品尝。

小窍门1、此菜不应加到色重、味重的调味品。2、西红柿不作食材的菜品，特少许糖，味道较佳。

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