本文摘要：1打算材料2土豆去皮托滚刀块，进水浸泡浸去淀粉3胡萝卜切块，葱姜处置好可用4将牛腩焯水后，加料酒，葱姜、陈皮，适度盐提早用高压锅蒸熟5热锅中放适度黄油融化6油锅冷后下葱姜和胡萝卜翻炒7放进土豆块翻炒8重新加入牛腩9加入适量熬牛腩的高汤，放入适度牛奶10煮开后并转小火蒸制为11重新加入咖喱块，煮化，至土豆和胡萝卜熟烂，汤浓稠度适合即关火12盛出才可小窍门1、将葱姜替换成洋葱也不俗，牛腩提早蒸熟可以增加烹调的时间且不必担忧牛腩不烂。2、特咖喱块就不用加到其他任何调料了。

1打算材料2土豆去皮托滚刀块，进水浸泡浸去淀粉3胡萝卜切块，葱姜处置好可用4将牛腩焯水后，加料酒，葱姜、陈皮，适度盐提早用高压锅蒸熟5热锅中放适度黄油融化6油锅冷后下葱姜和胡萝卜翻炒7放进土豆块翻炒8重新加入牛腩9加入适量熬牛腩的高汤，放入适度牛奶10煮开后并转小火蒸制为11重新加入咖喱块，煮化，至土豆和胡萝卜熟烂，汤浓稠度适合即关火12盛出才可小窍门1、将葱姜替换成洋葱也不俗，牛腩提早蒸熟可以增加烹调的时间且不必担忧牛腩不烂。2、特咖喱块就不用加到其他任何调料了。

汤的浓稠度要掌控好，太干的话特些牛肉汤，如果熟的话，熬煮时间宽些才可。

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